こんにちは😊
GOODLUCK Anjo 石原です。

本日は日曜日という事でお休みを頂いております。
よろしくお願いいたします。

今週金曜日と土曜日は特に施術を希望される方が多く、夜も9時10時まで施術を行わせて頂いていたのですが、予約をお取りできなかったクライアント様には大変申し訳なく感じております。
（通常の営業時間は8時までとなります🙇‍♂️）

まだ来週の予約には余裕がありまして、あと21日（火）の祝日も通常通りに営業しておりますので、良かったら疲れを取りにいらしてくださいね🌿

今日のお休みはしっかりと充電して、明日からの仕事に備えたいと思います😌

そして、今日のお休みは予定が入っていなかったので洗車をしたり、大好きな料理をしたりしながら過ごしています。

この前、料理系YouTuberの方のカルボナーラが美味しそうだったので、家にあった薄切りベーコンで作ってみたら、奥さんが美味しい！と喜んでくれて、今度は厚切りベーコンで作ってみて欲しい！とリクエストがあったので、今日のお昼ごはんは厚切りベーコンでカルボナーラを作ってみました。

動画のレシピは1人前に対して、卵黄1と全卵1、パルメザンチーズが15g、生クリームは使わずに作るメニューだったのですが、今回は分量を変更して3人前で卵黄2と全卵2、パルメザンチーズ45g、にんにく、牛乳少々で作ってみました。

容器に全卵2と卵黄2、パルメザンチーズ45g、牛乳少々を入れて混ぜて、チーズ卵液を作っておく。

フライパンでベーコンをカリカリに炒めて、そこにパスタの茹で汁（大さじ2ぐらい）を加える。
（これをするとパスタにベーコンの旨みがからみやすくなる）

そのフライパンに茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせる。

粗熱を取って、そこに作っておいたチーズ卵液を入れて、卵が固まらない様に少しずつ熱を入れながらトロッとするまで混ぜ合わせる感じで作ってみたのですが、すごく濃厚に仕上がって、奥さんも娘も美味しい〜！と喜んでくれたので良かったです😄

そして、食後のスイーツは少し遅くなりましたが、ホワイトデーのお返しで『クルミッ子のパウンドケーキ』と『クルミッ子』をいただきました。

あっ、お返しですが僕も一緒に食べるスタイルで 笑

こちらもみんな喜んでくれたので嬉しかったです😙

午後も楽しい時間を過ごしたいと思います♪

それでは、良い休日を！