こんばんは😊
GOODLUCK Anjo 石原です。

今週も1週間ありがとうございました🌿
明日は日曜日という事でお休みを頂きまして、来週からの仕事に備えて有意義な時間を過ごしたいと思っております。
よろしくお願い致します😌

土曜日の夜だけは、夫婦2人で晩ご飯&晩酌を楽しむ我が家

今晩は、鯖缶を使った簡単パスタを作りました。

その名もサバぺぺ

何だって⁉と思われましたよね（笑）

えっと、適当に作って勝手に命名しました😅

まずはフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、オイルにニンニクの香りを移す

あっ、鷹の爪も入れる

そして、パスタの茹で汁を少し入れて乳化させる

ここまではペペロンチーノを作る要領と同じなのですが、そこに鯖缶の鯖と汁を投入します。

このオイル&鯖缶の汁をスプーンで鯖にかけながら温める。

そこに茹で時間より1分ほど早くあげたパスタに、このソースをしっかりと吸わせながら残りの1分をフライパンで煮るだけです。

超簡単なので、良かったら作ってみてください😙

鯖缶アヒージョがあるなら、鯖ペペロンチーノもありでしょ！っとやってみました😄

これがなかなか美味しいですよ♪

ちなみに鯖缶アヒージョを我が家では、サバージョと呼んでいます（笑）

おつまみにも最高です！

いや、1週間の仕事が終わった後の料理は本当に楽しくて癒されます。

もちろん施術も大好きなのですが、料理をしている時間も好きなんですよね😌

洗車をしたり、料理をしたりと、そんな時間が僕にとって、頭を休日モードに切り替えるスイッチになっているのかなって思います。

皆さまはどんな事でスイッチの切り替えををされてますか？

明日のお休みは家族と有意義な時間を過ごして、月曜日からの仕事に備えたいと思います。

それでは、良い週末をお過ごしくださいね😄