こんばんは😊
GOODLUCK Anjo 石原です。

今日は日曜日という事でお休みを頂いていました。

そして、今日は特に予定が入ってなかったので家でゆったりと過ごしていました。

あつまれ動物の森をやったり、みんなで習字をしたりして楽しんでいました。

あとは娘が勉強をしているうちに、晩ご飯のパスタで使うアメリケーヌソースを作りました😙

フライパンでオリーブオイルとニンニクに熱を入れてオイルに香りをうつして、そこでエビの殻を香ばしさが出るまで炒めて→さらに玉ねぎを加えて一緒に炒めて→そこにホールトマト・塩・こしょうを加えて煮込む→そのソースを濾して→そこに生クリームを加えて〜みたいな感じで作ったのですが、そのソースでパスタを作ったら、家族に大好評でした✨

今回のパスタはリングイネを使いました。

奥さんも娘も美味しい〜‼と連発しながら、ビックリするぐらいのスピードで平らげてくれたので本当に嬉しかったです😄✨

そして、奥さんからリクエストでイカ墨スパゲティが食べたいと言われたので、また新たな挑戦してみたいと思います‼

イカ墨スパゲティは、奥さんが作ってくれたのと、昔イタリアで一度食べた事があるだけで、まだ2度しか食べた事が無いので、ちょっと楽しみです😙

今日のお休みは家族と有意義な時間を過ごす事ができたので、明日からの仕事もバリバリ頑張れそうです✨

また、明日からも宜しくお願いいたします🌿